Vermut Trabanco - DiVinosySidras https://www.divinosysidras.com/etiqueta-producto/vermut-trabanco/ Tu tienda especializada en Vinos, Sidras y otro tipo de bebidas Mon, 16 Dec 2024 10:50:09 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://www.divinosysidras.com/wp-content/uploads/2020/11/cropped-Logo_Preferente_Negativo-1-32x32.png Vermut Trabanco - DiVinosySidras https://www.divinosysidras.com/etiqueta-producto/vermut-trabanco/ 32 32 Vermut Alma de Trabanco https://www.divinosysidras.com/producto/vermut-alma-de-trabanco/ https://www.divinosysidras.com/producto/vermut-alma-de-trabanco/#respond Mon, 25 Jan 2021 21:19:48 +0000 https://www.divinosysidras.com/?post_type=product&p=1671 El Vermut Alma de Trabanco es el primer vermut en rama blanco que se elabora con sidra natural. Este vermut nace de la Tradición de un familiar Trabanco de añadir un chorro de sidra en el vaso de vermut. Alma de Trabanco se produce en Asturias por el Lagar de Trabanco.

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]]> Origen: Asturias.
Lagar: Casa Trabanco.
Elaboración: Se trata del primer vermut blanco que se elabora con sidra natural, es un producto en rama (sin filtrar) para mantener la esencia de la sidra natural. Este vermut nace de recuerdo de aquellos tiempos en los que Emilio Trabanco añadía (a escondidas) un chorro de sidra al vermut para hacerlo más gustoso. Inspirados en ese recuerdo, para su elaboración combinamos vinos blancos, sidra y una gran variedad de botánicos (ajenjo, díctamo, artemisia, genciana, boldo, canela, anís estrellado, cilantro y vainilla) y frutas (cereza, corteza de naranja, y limón). El producto final permanece almacenado durante 30 días para favorecer la conjunción de aromas y gustos.
Color: A la vista presenta un color amarillo pajizo mate, debido a la sidra en rama.
Aroma: En nariz aparecen aromas de ajenjo, naranja y manzana.
Sabor: En boca se percibe una frescura inusual en un vermut, motivada por la leve acidez de la sidra. Se percibe recuerdos de canela, y un final amargo típico de los buenos vermuts.
Servicio: Vaso ancho, modelo Capri bajo, una piedra de hielo macizo Premium, 10 cl de vermut Alma de Trabanco y una lámina de piel de manzana verde. La temperatura ideal de consumo es de 8ºC.
Grado alcohólico: 15º.

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