Arzuaga Crianza

D.O.: Ribera del Duero.
Bodega: Arzuaga Navarro. Edad del viñedo: Más de 20 años
Variedad: 94% Tempranillo, 6% Cabernet Sauvignon
Elaboración: A mediados de octubre, llegados al punto óptimo de maduración, los racimos son vendimiados y pasarán por una mesa de selección para ser despalillados hasta su encube en depósitos de acero inoxidable, donde después de unos días macerando en frío, fermentarán a una temperatura máxima de 26ºC.
Una crianza de 16 meses en barricas, 75% roble francés y 25% roble americano, hace que sea un vin0 elegante y sutil.
Barrica: 16 meses Roble frances 75% Americano 25%.
Color: Limpio y brillante, rojo picota con toques viláceos.
Nariz: Potente de alta diversidad
aromática, con predominio de frutas rojas maduras, algun toque especiado y notas balsámicas, con un final torrefactado. Boca: Mucho volumen, aportando sensaciones suaves y melosas que perduran en el tiempo
gracias a su gran amplitud y longitud. El vino en boca es un fiel recuerdo de una nariz tan compleja. Vino con personalidad y elegante.
Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas, carnes blancas, caza mayor o pescados azules.
Temperatura de consumo: 16 – 18ºC.
Grado alcohólico: 14,5 %.

Este Ribera del Duero es el buque insignia de la bodega Arzuaga Navarro, una creacion del enólogo Adolfo Gónzalez Lázaro. Corpulento, potente, rústico y noble a la vez, es una mezcla de aromas de frutas rojas maduras con notas más secas de habano e incienso. Un gran clásico y un vino con personalidad.

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