Elaboración:Maceración tradicional, despalillado 100%, encubado en depósitos de acero inoxidable con remontados diarios, temperatura de fermentación controlada a 28-30 °C durante 15-20 días. Posterior descubado dejando asentar antes del llenado de barricas.
Barrica: Mínimo 12 meses con trasiegos cada 3 ó 6 meses. 95% roble americano 5% roble francés. (Mínimo 6 meses en botella).
Grado alcohólico: 13% – 13,5% Vol.
Color: Rojo cereza, con algún ribete en capa fina violácea, limpio brillante y cubierto. Nariz: Aroma Complejo y elegante con crianza en madera de roble americano, fondo frutal. Boca: Sabroso y amplio, tánico y muy estructurado en retronasal, nos sigue recordando la crianza en barrica. Maridaje: Vino ideal para tomar con carnes y asados. Temperatura de servicio: 18 °C.
Calderona Crianza es un vino de la DO Cigales elaborado con uva 100% Tempranillo por la bodega Frutos Villar. Tiene un envejecimiento minimo de 12 meses en barrica y 6 meses en botella. Vino rojo cereza, sabroso e ideal para acompañar carnes.