Dominio Lubiano Roble

D.O.: Ribera Del Duero.
Bodega: Velvety Wines – Diminio Lubiano.
Variedad: 100 % Tempranillo.
Elaboración: Vendimia manual en cajas de 25 Kg. Maduración prefermentiva de 5 dias a 4ºC posteriormente fermentacionn a temperatura superior a 26ºC. Crianza de 6 meses en barricas. 85% Roble Frances. y 15% Roble Americano. Crianza en botella de 3 meses.
Barrica: 6 Meses de Roble Frances con un 15% de Americano.
Color: Tonos violaceos intensos.
Nariz: Intensidad media alta, donde se encuentran una mezcla de aromas frutales como frambuesas y grosellas, con ciertos toques florales y aromas especiados procedentes de la crianza, dotandolo de una gran complejidad.
Boca: vino largo, persistente y muy untuoso.
Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas, asados, guisos.
Temperatura de consumo: 16ºC.
Grado alcohólico: 14,5 %.