Elaboración: Obtenida por destilación simple, utilizando el sistema de arrastre por vapor.
Color: Transparente y brillante. Nariz: Con gustos olfativos a aromas herbáceos, florales y frutos pasificados. Boca: A su paso sube grácil y de postgusto largo y ardiente.
Grado alcohólico: 40% Vol.
La bebida espirituosa blanca Cova do Anxel se elabora en Ourense, Galicia. Es un producto de gran calidad que en nariz nos recuerda a tonos herbáceos, florales y frutos pasificados.
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