Pinnafidelis Crianza

D.O.: Ribera del Duero.
Bodega: Pinnafidelis. Edad del viñedo: Más de 30 años.
Variedad: 100 % Tempranillo.
Elaboración – clima: El clima continental, con fríos inviernos y calurosos veranos, proporciona una gran amplitud térmica y concentración en la uva, que cuando alcanza la maduración óptima se vendimia manualmente con selección de racimos. Despues los vinos maceraron durante unos 30 días, con
el fin de extraer todo su potencial, y obtener un vino potente y elegante. El vino se envejece en barricas de roble francés durante 15 meses con rellenos periódicos.
Barrica: 15 Meses Roble Francés.
Color: Roja picota con tonos violáceos en capa fina.
Nariz: Fruta roja: frambuesa y grosella, y fruta negra: arándano y mora, perfectamente ensamblado con los especiados: vainilla y clavo, provenientes de la barrica, ligeros tonos de cedro.
Boca: Carnoso y untuoso, con unos taninos perfectamente integrados, posee un postgusto largo y muy agradable.
Maridaje: Carnes blancas o rojas.
Temperatura de consumo: 16ºC.
Grado alcohólico: 14,5 %.

Pinnafidelis Crianza es un Tempranillo de la D.O. Ribera del Duero potente y estructurado a la par que fino y elegante. Un vino ideal por su buena relación calidad-precio.

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